Global Salmon Initiative

Global Salmon Initiative (GSI) es una iniciativa de liderazgo de productores globales de salmón cultivado, enfocada en lograr un progreso importante hacia la consecución completa de la meta compartida de ofrecer una fuente altamente sustentable de proteína saludable para alimentar a una creciente población global y al mismo tiempo minimizar nuestra huella ambiental y continuar mejorando nuestro aporte social.

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Nuestra historia

GSI reúne a 14 compañías globales de salmonicultura que trabajan juntas para mejorar la sostenibilidad de la industria. Para conocer más sobre nuestra historia vea nuestro video.

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Certificación del ASC

Para medir nuestro progreso en el logro de nuestras metas de sustentabilidad, la evaluación por parte de terceros es clave. Por esta razón, el compromiso de los miembros de GSI es lograr un 100 % de certificación del ASC en todas sus granjas.

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Cambio de escala

El compromiso de todos los miembros de GSI es lograr un progreso real y medible de su desempeño en sostenibilidad. Para apoyar esto, GSI ha optado por enfocar sus esfuerzos en tres áreas clave de la industria donde la colaboración puede apoyar un cambio de escala acelerado.

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Informe de sustentabilidad 2019

Todos los miembros de GSI se han comprometido a informar de manera transparente los datos de toda la compañía en función de criterios clave de sostenibilidad cada año como parte del Informe de sostenibilidad de GSI.

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El manual de GSI

Examine más profundamente el rol que el salmón cultivado puede cumplir en futuros sistemas alimentarios y el trabajo que estamos haciendo para garantizar que nuestra industria se adapte y mejore a la velocidad y la escala que el mundo necesita.

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¿Qué significa ser un salmonicultor?

Conozca más compartiendo un día con un salmonicultor de Camanchaca, miembro de GSI.

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BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL SALMÓN CULTIVADO

El salmón es una excelente fuente de proteína (los nueve aminoácidos esenciales), grasas saludables que incluyen ácidos grasos omega 3 y varias vitaminas y minerales esenciales, lo que hace que sea un componente de primera clase de dietas saludables y sustentables.

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