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Bruselas, Bélgica – 26 de abril de 2017, 09:00, hora central europea: El Informe de sostenibilidad de 2016 publicado hoy por Global Salmon Initiative (GSI) presenta el equivalente a cuatro años de datos de las 12 compañías de salmonicultura que son miembros de GSI. Usando como marco la norma para el salmón del Consejo de Gestión Responsable de la Acuicultura (Aquaculture Stewardship Council, ASC), el informe documenta el desempeño ambiental y social de los miembros de GSI en 14 indicadores clave de sostenibilidad y destaca las mejoras en las prácticas comerciales responsables. Para continuar subiendo el nivel de transparencia de la industria, el informe de este año es también el primero del grupo de liderazgo de GSI que incluye datos verificados por auditores independientes, lo que brinda credibilidad y tranquilidad adicionales para las partes interesadas.

Algunos aspectos destacados del Informe de sostenibilidad de 2016 son:

• Prácticamente la cuarta parte de todas las granjas de GSI ahora cuenta con certificación del ASC; un incremento del 60 % con respecto a 2015
• Desempeño ambiental preferencial general del salmón cultivado en comparación con otros sectores agropecuarios en cuanto a indicadores como la huella de carbono, la retención de energía y la retención de proteína
• Mejoras continuas en el uso responsable de los ingredientes del pienso, con un factor de conversión del pienso promedio para el salmón cultivado ahora en 1,3:1
• Los miembros de GSI dan empleo a casi 20 000 personas en las comunidades pequeñas y rurales de todo el mundo
• Enfoque en un impacto social positivo permanente a través de interacciones significativas con las comunidades locales
• Avanzar hacia un mayor uso de metodologías innovadoras e integrales para el manejo de enfermedades

Piers Hart, jefe global de acuicultura en WWF, comentó: “Hemos seguido de cerca el trabajo de GSI durante varios años y nos complace observar un importante progreso adicional hacia la meta de la iniciativa de lograr el 100 % de certificaciones del ASC del salmón cultivado para el año 2020. Establecer ambiciosas metas de sostenibilidad continúa siendo un factor crucial para cada compañía individual. Sin embargo, la transformación de todo el sector solo puede ocurrir a través de iniciativas colectivas de sostenibilidad como GSI, que representa a casi el 50 % de la industria salmonera global. Es por ello que hacemos un llamado a todos los productores de salmón cultivado a obtener la certificación del ASC, individualmente o a través de su calidad de miembro de GSI. Esperamos también que sea un incentivo para que los comerciantes minoristas en todo el mundo continúen ofreciendo a sus consumidores salmón con la certificación del ASC”.

El Informe de sostenibilidad de GSI demuestra también el desempeño ambiental preferible del salmón cultivado en comparación con otros sectores productores de proteína (como pollo, vacuno y cerdo), lo que incluye su bajo, y decreciente, factor de conversión del pienso (mientras más bajo es este factor, más eficiente es un animal en la retención de proteína y energía del pienso y en su conversión en alimento para los seres humanos) y su baja huella de carbono.

“Queremos usar nuestro conocimiento y nuestro alcance global combinados para subir el nivel en lo que respecta al desempeño ambiental y social, no solo en el sector cultivado sino también en la industria alimentaria como un todo”, señaló Per Grieg, copresidente de GSI y presidente de la Junta Directiva de Grieg Seafood ASA. “Queremos liderar con el ejemplo y demostrar a las demás compañías, y a otros sectores, que mejorar la sostenibilidad es un asunto que precede a la competitividad. Lo que el Informe de sostenibilidad de GSI demuestra es que, a través de una mayor transparencia y una mayor cooperación, es posible lograr un cambio a escala que es bueno para el medioambiente y bueno para el negocio”.

Para ver el Informe de sostenibilidad de GSI y para obtener más información sobre el trabajo de GSI, visite nuestro sitio web en: globalsalmoninitiative.org/es/informe-de-sostenibilidad

ACERCA DE GSI

Global Salmon Initiative (GSI) es una iniciativa de liderazgo establecida en 2013 por productores globales de salmón cultivado y enfocada en lograr un progreso importante en la sostenibilidad de la industria. Actualmente, GSI está integrada por 12 compañías, las que representan aproximadamente el 50 % de la industria global de producción de salmones, que están comprometidas íntegramente con lograr la meta común de ofrecer una fuente altamente sostenible de alimento saludable para alimentar a una creciente población global, al mismo tiempo que minimizan su huella ambiental y continúan mejorando nuestro aporte social.

Las compañías miembro de GSI son Bakkafrost; Blumar; Cermaq; Compañía Pesquera Camanchaca; Empresas AquaChile; Grieg Seafood ASA; Huon Aquaculture; Los Fiordos; Marine Harvest; Multiexport Foods S.A.; New Zealand King Salmon y Ventisqueros. Las compañías de GSI tienen presencia en Australia, Canadá, Chile, las Islas Feroe, Irlanda, Nueva Zelanda, Noruega y Reino Unido, y efectúan importantes aportes a las economías de estos respectivos países.

Además, GSI tiene una serie de miembros asociados en las industrias farmacéuticas y de piensos, entre ellas: Benchmark Holdings plc; BioMar; Cargill; Elanco; Merck, Sharpe and Dohme (MSD) Animal Health; PHARMAQ; Salmofood; and Skretting.

Para información adicional sobre GSI, visítenos o comuníquese con nosotros en:

• Website – globalsalmoninitiative.org
• Email GSI Secretariat – GSI@axon-com.com
• Twitter – @GSI_Salmon

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