La deforestación puede contribuir al cambio climático y amenazar la biodiversidad, por lo que estamos comprometidos a adquirir ingredientes de origen vegetal, como la soya, de fuentes responsables.
Abastecimiento de ingredientes de origen vegetal
Las semillas del cultivo de soya brindan proteínas para alimentos para ganado y también para el salmón de cultivo. El aumento de la demanda de proteínas y alimentos para peces para animales puede conducir a la expansión del cultivo de soya, lo que puede provocar la pérdida de vegetación en regiones ricas en biodiversidad como las selvas tropicales del Amazonas y del Cerrado en Brasil, lo que nos pone en riesgo de pérdida de biodiversidad y de un cambio climático más intenso.
Por eso, garantizar el abastecimiento responsable de los ingredientes de la soya es tan importante para nuestras cadenas de suministro de alimento para peces.
Para asegurar el abastecimiento sostenible y responsable de soya, los miembros de GSI y los miembros asociados de alimentación respaldan y participan en diversas políticas e iniciativas tanto a nivel empresarial como industrial, que incluyen:
- Obtener soya a partir de productos de soya y palma libres de deforestación y comprar productos certificados por la Round Table of Responsible Soy (RTRS), ProTerra o equivalentes.
- Muchos miembros de GSI se están aliando con proyectos de terceros, incluidos Cerrado Manifesto y la Round Table of Responsible Soy.
- Apoyar a la Amazon Soy Moratorium (ASM) en Brasil. La ASM se estableció en 2006 para garantizar que la producción de soya en la región amazónica sólo se produzca en tierras agrícolas existentes. Los miembros de GSI elogian el liderazgo de las partes interesadas brasileñas para lograr este progreso y piden que se continúe protegiendo la moratoria. Aunque estas empresas no se abastecen del Amazonas, la eliminación de la ASM pondría en riesgo los negocios de estas empresas con la soya brasileña en general.
- Algunos de nuestros miembros también han unido fuerzas con ProTerra y los productores de soya brasileños para mostrar su compromiso con la producción de soya responsable. El “Aquaculture Dialogue on Sustainable Soy Sourcing from Brazil” group analiza mejoras en la trazabilidad, la transparencia, el código de conducta de los proveedores y la deforestación.
- Iniciar proyectos e iniciativas en forma paralela, incluyendo educación interna, geomapeo y evaluaciones de riesgos para identificar las fuentes de la soya que utilizan y los riesgos de deforestación en esas áreas.
- Trabajar con el Estándar de alimentación de ASC, que entrega guía e informes sobre todos los ingredientes de alimentación, incluida la soya.
Si bien la cadena de abastecimiento directo de soya de los miembros y miembros asociados de GSI está libre de conversión, algunos miembros todavía están trabajando para impulsar a la totalidad de la industria de soya brasileña a estar libre de conversión mediante varias iniciativas, como la Funding for Soy Farmers in the Cerrado Coalition.
El manual de GSI
Descargue el Manual de GSI (correcto a partir de 2020) para realizar un recorrido en profundidad sobre el cultivo responsable del salmón y el futuro de los alimentos. En este recurso compartimos nuestra posición sobre seis temas clave, incluido el cambio climático, la gestión responsable de los océanos, la nutrición y las prácticas comerciales sostenibles.
Lea más aquí