Medioambiental, social y gobernanza (ESG)

¿Qué es ESG?

ESG es el conjunto de tres pilares sobre los que normalmente se espera que las empresas informen para evaluar su sostenibilidad e impacto ético. El objetivo de ESG es capturar todos los riesgos y oportunidades no financieros relacionados con las actividades diarias de una empresa.

• E – criterios medioambientales: energía, agua, uso de recursos.
• S – criterios sociales: relaciones laborales, diversidad, inclusión, bienestar de los animales.
• G – gobernanza: prácticas, controles y procedimientos internos que guían un negocio.

¿Por qué es tan importante un marco ESG?

Un marco ESG permite a las empresas conectar una serie de factores, incluidos los tres pilares: medioambiental, social y de gobernanza. Este enfoque proporciona una visión más holística de la huella y las contribuciones de una empresa y ayuda a determinar en qué medida manejar estos factores, mejorarlos e informar sobre ellos de forma transparente. Todas las partes interesadas de diferentes grupos exigen más información de las empresas, ya sean los consumidores que desean tomar decisiones sostenibles, los reguladores interesados ​​en resolver problemas que van desde la contaminación hasta la diversidad, o los inversionistas que buscan efectuar inversiones inteligentes. Los informes ESG pueden proporcionar la información necesaria para satisfacer estas solicitudes.

Salmonicultura y ESG 

Reconocemos que existen riesgos potenciales en nuestras cadenas de abastecimiento sobre los cuales tenemos la responsabilidad de actuar.

Nuestra cadena de suministro de alimentos para peces es un área clave. La producción de proteína animal, ya sea de salmón u otros animales, requiere alimentos para peces compuestos por una multitud de ingredientes complejos. Estos ingredientes tienen una variedad de posibles impactos en sus cadenas de suministro, incluidas las emisiones de GEI, el uso del agua, la conversión de tierras o el uso de recursos naturales como la pesca silvestre. Y si bien los compradores de alimentos para animales tienen información importante sobre la información nutricional de estos ingredientes, actualmente es más difícil conocer todos los detalles sobre dónde se originaron los ingredientes, cómo se obtuvieron, produjeron y fabricaron. Esto debe cambiar ahora para asegurar un futuro más sostenible y resiliente para el sector.

Herramienta de evaluación de riesgos de alimentación ESG

Desde 2022, GSI ha estado trabajando con World Wildlife Fund (WWF) para desarrollar una herramienta de evaluación de riesgos de alimentos para peces ESG. Esta herramienta ayuda a los productores de salmón y a sus socios de alimentos para peces a realizar evaluaciones ESG integrales en toda la cadena de abastecimiento de los alimentos para peces para comprender mejor los riesgos y tomar decisiones más informadas acerca de los ingredientes que eligen. Además, la herramienta está destinada a ayudar a informar qué ingredientes innovadores son los más prometedores para hacer pruebas y cuáles están listos para el mercado, lo que en última instancia se traducirá en cadenas de suministro más sostenibles en el futuro.

Los temas incluidos en la herramienta se consideraron los más importantes para lograr los objetivos de comprender la trazabilidad y la transparencia en la cadena de abastecimiento. Incluyen:

• Transparencia
• Sistemas de gestión
• Gobernanza
• Derechos humanos básicos
• Uso restaurativo de la tierra y prácticas de biodiversidad
• Pesca
• Huella de carbono
• Circularidad
• Contaminación
• Consumo de agua
• Salud y nutrición de los peces
• Salud humana y nutrición
• Impactos del cambio climático
• Escalabilidad

Para obtener más información sobre la herramienta y lo que cubre, lea este artículo en la World Aquaculture Society magazine.

¿Qué es importante saber sobre la herramienta?

• 2024 marca la primera versión de la herramienta. Anticipamos evoluciones de la herramienta en los próximos años a medida que obtengamos mayor conocimiento de las cadenas de abastecimiento y de cómo se desempeña la herramienta.
• Dado el carácter competitivo de los datos requeridos, la herramienta se utiliza exclusivamente entre la empresa de salmón y el proveedor de alimentos para peces, no compartiéndose ningún dato fuera de este.
• Al trabajar juntas las empresas de GSI para apoyar el desarrollo de la herramienta, la intención es estandarizar las solicitudes realizadas a las empresas de alimentos para ayudar a optimizar sus esfuerzos y proporcionar comparaciones consistentes entre ingredientes y perfiles de riesgo.
• GSI también ha trabajado con socios para alinear la herramienta con estándares comunes de la industria: Best Aquaculture Practices (BAP) y Aquaculture Stewardship Council (ASC). ASC también ha confirmado su intención de utilizar la herramienta como parte de su proceso de diligencia debida para su certificación Feed Standard.
• Si bien GSI y WWF han trabajado estrechamente para desarrollar conjuntamente la herramienta, la aplicabilidad y escalabilidad de esta tiene el potencial de extenderse más allá del sector del salmón de cultivo a todos los sectores que requieren alimento para animales. Invitamos a otras organizaciones y sectores a comunicarse con nosotros si están interesados ​​en probar la herramienta.

Acelerando el cambio en toda la industria

Nuestra herramienta ESG puede permitir a las empresas identificar posibles riesgos en sus cadenas de abastecimiento de forma proactiva en lugar de reactiva, y facilitar que las empresas se centren en estrategias de mejora para cumplir con los requisitos ESG que evolucionan.

Al comprometerse a utilizar la herramienta en conversaciones con sus proveedores de alimentos para peces, las empresas miembros de GSI pretenden impulsar una mayor trazabilidad y transparencia en toda la cadena de suministro. Este enfoque colaborativo generará resultados más rápidos y significativos que si cada empresa trabajara sola.