Informe de Sostenibilidad

Datos de producción de proteína

El salmón cultivado es una de las formas disponibles de proteína más ecoeficientes y sostenibles. Con una baja huella de carbono, una alta retención de proteína y un eficiente factor de conversión del pienso, el salmón cultivado puede aportar una fuente de proteína saludable y respetuosa con el clima a las necesidades alimentarias del mundo.

Conocer más

Report Carbon Footprint Es
Report Energy Retention Es

Indicadores de sostenibilidad

Como parte de nuestro compromiso con la transparencia, todos los miembros de GSI publican anualmente datos ambientales y sociales clave de 14 indicadores por compañía y por región. Usando la norma para el salmón del ASC como nuestra referencia, el informe documenta nuestro progreso hacia los niveles más altos de sostenibilidad.

Ver informe

8

años
de datos de informes

14

indicadores
clave

(10 ambientales, 4 sociales)

Certificación del ASC

Como miembros de GSI hemos elegido usar la norma del ASC como nuestro punto de referencia para el progreso de nuestro desempeño en sostenibilidad. La certificación del ASC es ampliamente reconocida como la evaluación más rigurosa de la acuicultura responsable y nuestro compromiso es lograr un 100 % de certificación. Aquí puede hacer seguimiento de la cantidad de granjas certificadas actualmente, aquellas que se están sometiendo a certificación y la cantidad de toneladas certificadas.

Hacer seguimiento del progreso

219

granjas
con certificación del ASC

35

granjas
en proceso de recibir la certificación del ASC

408.772

toneladas
con certificación del ASC

Perfil de nutrientes

El salmón cultivado es un alimento completo y rico en nutrientes esenciales, incluyendo proteínas de alta calidad y nutritivos ácidos grasos omega-3. Los nutrientes que contiene el salmón cultivado favorecen una excelente salud y previenen diversas enfermedades.

Aprende más

Omega 3 Spanish

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