¿Por qué GSI es importante?

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) predice que el crecimiento de la población mundial alcanzará los 9700 millones para el año 2050 y se espera que la necesidad de proteína crezca en un 40 % en todo el mundo. Naciones Unidas, sin embargo, estima que la demanda real se duplicará.[i]

“La población global está creciendo y, a fin de mantener al menos el nivel actual de consumo per cápita de alimentos acuáticos, el mundo necesitará otros 23 millones de toneladas para el año 2020”. FAO, 2012

Con una disponibilidad limitada de tierra cultivable y agua dulce, las posibilidades de la agricultura son limitadas. Los mariscos son una de las fuentes más saludables de nutrición que se encuentran disponibles y ofrecen una solución muy viable para ayudar a enfrentar la creciente demanda de proteína durante los próximos años.

Las pesquerías silvestres ya se encuentran sometidas a una pesca y una explotación excesivas, y a fin de proteger las existencias para el futuro, debemos confiar en la acuicultura como un medio para satisfacer la creciente demanda de mariscos. Casi la mitad de todos los mariscos que se consumen actualmente proviene de granjas de acuicultura y si el sector debe continuar sustentando la creciente demanda de fuentes de proteína, la propia industria deberá crecer también.

Aunque toda producción de alimentos tiene un impacto ambiental, la acuicultura tiene muchas ventajas sobre la agricultura y la producción de carne en términos de su desempeño ambiental, lo que incluye:

  • Menor demanda de tierra cultivable
  • Menos emisiones de CO2, fósforo y nitrógeno
  • Uso menor y eficiente de agua dulce
  • Uno de los factores más eficiente de conversión del pienso en alimento

Para que la industria del salmón cultivado satisfaga la creciente demanda de proteína, debemos asegurarnos de continuar reduciendo nuestro impacto ambiental y garantizar el futuro sustentable del sector.

GSI busca que la sustentabilidad incluya tres pilares fundamentales: impacto ambiental, responsabilidad social y sustentabilidad económica. Como industria, reconocemos que si vamos a proteger el futuro a largo plazo del sector de la piscicultura del salmón y ofrecer un producto saludable y sustentable, debemos hacer todos los esfuerzos posibles para entender las consecuencias a largo plazo de nuestras acciones y respetar cada pilar del mantra de la sustentabilidad.

Como miembros de GSI, sabemos que nuestra fortaleza proviene de nuestra colaboración y cooperación, y nuestro compromiso es colaborar cuando se trata del medioambiente. Junto con la intervención de nuestras partes interesadas, apuntamos a poner la sustentabilidad a la vanguardia de todas nuestras operaciones.

El compromiso de GSI es:

  • Minimizar el impacto ambiental de nuestras operaciones
  • Obtener pienso sustentable
  • Continuar mejorando el impacto social de nuestras operaciones
  • Gestionar nuestras operaciones de manera de apoyar la estabilidad y el crecimiento económico
  • Generar un producto saludable y nutritivo cultivado de una manera sustentable

No existe una forma rápida de lograr la sustentabilidad, pero sabemos que es nuestra responsabilidad hacer las mejoras necesarias para proteger nuestra industria y las aguas donde operamos. Si tomamos las decisiones correctas ahora, podemos garantizar que tendremos un medioambiente saludable para el futuro.

The GSI is committed to:

  • Minimizing the environmental impact of our operations
  • Sourcing sustainable feed
  • Continuing to improve the social impact of our operations
  • Managing our operations in a manner to support economic growth and stability
  • Producing a healthy and nutritious product farmed in a sustainable way

There is no quick way to achieving sustainability, but we know it is our responsibility to make the necessary improvements to safeguard our industry and the waters we operate in. If we make the right decisions now, we can ensure we have a healthy environment for the future.