El futuro de la acuicultura

Es ampliamente reconocido que el envejecimiento de las poblaciones globales, los incrementos de ingresos y patrimonio, las dietas más saludables y el crecimiento demográfico están, en conjunto, llevando a un mayor consumo de pescados y mariscos. La imposibilidad de extraer más pescados y mariscos de los océanos ha impulsado e impulsará la necesidad de incrementos en la producción acuícola. La acuicultura, o el cultivo de pescados y mariscos, tiene un enorme potencial para ayudar a satisfacer la creciente demanda y proteger las existencias de peces silvestres, y al mismo tiempo ofrecer una fuente de proteína saludable y ecoeficiente.

Cuando se compara con otras formas de producción de proteína (es decir, agricultura), la acuicultura es intrínsecamente más sostenible, tanto en impacto ambiental como en uso de recursos. Sin embargo, la producción acuícola debe crecer sustancialmente para satisfacer las crecientes demandas de proteína y se requieren cambios considerables, rápidos y a mayor escala, para asegurar que el impacto ambiental de este crecimiento requerido sea sostenible.

Con la tarea de desarrollar una hoja de ruta para el futuro de la acuicultura, el grupo de intelectuales vanguardistas debatió los posibles desafíos y oportunidades que la industria enfrenta y los potenciales agentes de cambio disponibles. Comenzaron a desarrollarse algunos temas claros:

La colaboración y las asociaciones cumplirán una importante función en la agilización de la velocidad y escala del progreso.

La innovación y los avances tecnológicos son necesarios para hacer posible un crecimiento sostenible.

Una mayor inversión y un mayor financiamiento serán fundamentales para ayudar a implementar mejores prácticas y nuevas innovaciones.

La transparencia mejorará la confianza y apoyará el progreso a mayor escala.

Los incentivos para mejoras en la eficiencia pueden ayudar a fomentar una mayor transparencia, la utilización de mejores prácticas y un desempeño mejorado.

Las metodologías para la vecindad o el paisaje adoptadas a través de los marcos normativos de gestión de riesgos reducirán los impactos sobre los ecosistemas.

Una mayor recopilación y utilización de datos de las granjas apoyará tomas de decisiones más inteligentes.

Una coordinación mejorada de la investigación y el financiamiento asegurará que se prioricen los temas de importancia.

Una concientización del consumidor mejorada sobre el perfil ecoeficiente del cultivo de pescados y mariscos y sobre cómo tomar decisiones sobre alimentos sostenibles apoyarán el crecimiento sostenible de la industria.

El fomento de un impacto social positivo a través del aseguramiento del uso de prácticas responsables de cultivo. La industria de la acuicultura no solo provee un producto alimenticio saludable, sino que además ofrece un medio de sustento para miles de personas en todo el mundo.

Está claro que la industria de la acuicultura tiene un gran potencial para ayudar a proporcionar proteína saludable y sostenible para futuras generaciones, pero se requiere un cambio para garantizar su futuro. Aunque no hay una fórmula mágica para hacer esto posible, existen muchas oportunidades para ayudar a la industria a avanzar en la dirección correcta.

Después de este encuentro, los asistentes se comprometieron a formar la Red para el Futuro de la Acuicultura (Future of Aquaculture Network) y continuarán trabajando juntos para ayudar a identificar e iniciar una acción positiva para el futuro.

Para conocer más sobre la red, siga #FutureAquaNetwork y #FutureofAqua en las redes sociales o vuelva en otro momento para ver actualizaciones.

Si le interesa unirse a la red, envíe un correo electrónico a admin@globalsalmoninitiative.org

El Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wildlife Fund, WWF) publicó un estudio de caso sobre el impacto positivo que GSI ha tenido sobre la industria de la salmonicultura.

Para leer el artículo, haga clic aquí. Tenga presente que el artículo del WWF está en inglés.