Noticias

Global Salmon Initiative fortalece compromisos climáticos al anunciar nuevos y ambiciosos objetivos como parte de visión avanzada para el futuro

Ir más allá de las ambiciones iniciales de la certificación del Consejo de Gestión Responsable de la Acuicultura (Aquaculture Stewardship Council, ASC) para establecer la salmonicultura como el principal proveedor de alimentos sustentables, respetuosos con el clima y nutritivos.

  • Los miembros de GSI fortalecen el compromiso de proporcionar salmón cultivado saludable y sustentable a través de constantes avances en las prácticas de cultivo responsable
  • Nuevas áreas objetivo que incluyen informes y mitigación del impacto climático y fomentan metodologías de economía circular, partiendo por un enfoque en los plásticos
  • Incluir la colaboración con el Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wildlife Fund, WWF) para establecer el marco de la industria a fin de evaluar y mitigar el impacto climático de la industria
  • 21 compañías reafirman su compromiso con la visión de GSI; trabajando juntas para agilizar la innovación y las mejoras de desempeño en sustentabilidad, para establecer la industria salmonícola como líder en la producción de proteína sustentable y nutritiva
  • Regin Jacobsen, director ejecutivo de Bakkafrost, asume el rol de copresidente junto a Gerardo Balbontín, director ejecutivo de Blumar

Londres, Reino Unido: 14 de julio de 2020, 9:00 a. m. (horario de verano británico): Global Salmon Initiative (GSI) anuncia hoy su visión avanzada para el futuro. Aprovechando la fortaleza del grupo en la aplicación de conocimiento y experiencia colectivos para agilizar las mejoras de desempeño en sustentabilidad, GSI incorpora nuevos proyectos para abordar los desafíos globales en seguridad climática, alimentaria y nutricional para consolidar aún más la industria salmonícola como líder global en la producción de proteína sustentable y nutritiva. Los nuevos proyectos incluyen establecer un marco de informes del impacto climático de la industria y la cadena de abastecimiento, en colaboración con el Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wildlife Fund, WWF). Este es el primero en su tipo del sector alimentario y se usará para mejorar las estrategias de mitigación climática en toda la producción y la cadena de abastecimiento. Asimismo, los nuevos proyectos fomentan el uso responsable del plástico y el desarrollo e integración de metodologías de economía circular para apoyar un sistema alimentario saludable y resiliente.

“Anteriormente este año, WWF describió a GSI como el “principal ejemplo de transformación de la industria” y nuestro trabajo es aprovechar esa reputación a través de la mejora continua”, señaló el nuevo copresidente de GSI, Regin Jacobsen, director ejecutivo de Bakkafrost. “El progreso realizado a la fecha bajo el liderazgo de GSI no tiene precedentes, pero ahora no es el momento de dormirnos en los laureles. Todos enfrentamos los enormes desafíos que continúan surgiendo en cuanto a seguridad climática, alimentaria y de biodiversidad. Pero al seguir trabajando juntos para abordar estos desafíos y compartir la innovación, la salmonicultura puede ser parte de la solución para proporcionar alimentos saludables y sustentables”.

“GSI siempre ha sido un ejemplo destacado de cambio”, agregó Jason Clay, vicepresidente sénior de mercados en WWF. “Ningún otro grupo trabaja a nivel de toda la industria como GSI o produce los mismos tipos de impacto a escala global. Su enfoque inicial en la certificación del ASC y la bioseguridad fue ambicioso y es excelente ver el progreso que lograron. Aunque no queremos que este trabajo se detenga, apoyamos firmemente la decisión de GSI de comenzar a trabajar en nuevas iniciativas. Los impactos climáticos y los informes sobre carbono son elementos fundamentales de la producción alimentaria. Sabemos que la acuicultura cumplirá un rol importante en los futuros sistemas alimentarios. Solo GSI tiene una trayectoria de trabajo conjunto para resolver problemas en toda la industria. Es genial verlos liderar en este espacio. Necesitamos documentar qué hace GSI y cómo lo hace para que otros puedan seguirlo”.

Al revisar los desafíos del mundo, el cambio climático, las metodologías de economía circular y la dependencia de los plásticos se identificaron como las áreas en las que los miembros de GSI podrían tener el mayor impacto colectivamente.

El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático ha informado que del 21 al 37 % del total de emisiones de gases de efecto invernadero pueden atribuirse al sistema alimentario, una huella que se complicará con la necesidad de producir un 60 % más de alimentos para satisfacer la cambiante demografía, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Food and Agricultural Organization of the United Nations, UN FAO). Los sistemas alimentarios globales deben cambiar y enfocarse en alimentos respetuosos con el clima que satisfacen las necesidades nutricionales vitales. La salmonicultura ya tiene una de las huellas de carbono más bajas de todos los sectores productores de proteína animal; sin embargo, a medida que el sector crece para satisfacer la creciente demanda, se necesitan medidas adicionales para reducir el impacto. A través del desarrollo de una plataforma de informes de toda la industria, los miembros de GSI podrán medir de manera transparente su impacto climático y usar los resultados para desarrollar estrategias eficaces de mitigación climática.

Los plásticos, los contaminantes y los empaques ingresan en cantidades alarmantes a los sistemas hídricos del mundo. Como granjeros oceánicos, un océano saludable es fundamental para el trabajo de los miembros de GSI, el sustento de nuestros colegas y las comunidades donde operamos. Con esto, los miembros de GSI reconocen su responsabilidad y capacidad de incorporar metodologías de circularidad, reducir la dependencia del plástico en toda la cadena de abastecimiento y apoyar una mayor concientización y eliminación de los plásticos del océano. GSI revisará y agilizará el progreso en metodologías de economía circular, reduciendo el uso de plásticos y apoyando iniciativas de concientización para reducir los plásticos en el océano.

Junto con el nuevo y mejorado enfoque en la mitigación del cambio climático, la economía circular y los plásticos, GSI está fortaleciendo las iniciativas de impacto social a través de informes transparentes sobre indicadores sociales ampliados en el Informe de sustentabilidad anual.

GSI fue establecida en 2013 por destacados directores generales de la industria comprometidos a ayudar a alimentar al mundo de una manera más saludable y sustentable por medio de avances en la salmonicultura responsable.

Logros de GSI a la fecha:

  • Lanzamiento del primer Informe de sustentabilidad en toda la industria del sector alimentario, mediante la recopilación de datos auditados en 15 puntos de datos ambientales y sociales de todos los miembros y regiones
  • Compromiso con el logro de los más altos estándares de la industria
    • Las compañías continúan su misión de alcanzar un 100 %
  • Facilitación de una plataforma global de intercambio de conocimientos y resolución de problemas para ayudar a la industria a mejorar la salud y el bienestar de los peces
    • Inclusión de iniciativas de mejores prácticas y transferencia de tecnología en el manejo de los piojos de mar y reducción del uso de antibióticos, mostrando una reducción del 50 % en el uso de los miembros entre 2013 y 2019
  • Impulso de mejoras en la sustentabilidad del pienso, lo que incluye:
    • Un proyecto conjunto con la UN FAO y la Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (International Fishmeal and Fish Oil Organisation, IFFO) para mapear recursos globales de subproductos a fin de apoyar iniciativas de cero desechos
    • El lanzamiento de una licitación global para innovadoras fuentes de aceites nuevos, ricos en omega 3, lo que aumenta la disponibilidad para la industria global
    • Mejoras continuas en la obtención y eficiencias del pienso

“Ser miembro de GSI significa estar comprometido con las mejoras continuas de desempeño en sustentabilidad y estar a la vanguardia en el impulso de la industria salmonícola por el camino correcto hacia el futuro. Para hacerlo debemos evolucionar. Y a medida que revisamos nuestro progreso a la fecha, sentimos que ahora era el momento de aprovechar el impulso que hemos generado y establecer objetivos nuevos y más ambiciosos”, agregó Gerardo Balbontín, copresidente de GSI y director ejecutivo de Blumar.

Tal como ocurre con cualquier organización, hay momentos de evolución y miembros que deciden seguir su propio camino. Al anunciar esta nueva visión, cabe señalar que Mowi ha decidido que es el momento adecuado seguir su propio camino independiente.

“Mowi ha hecho grandes aportes a GSI y estamos seguros de que continuarán en la senda que GSI estableció para la industria hacia una mayor sustentabilidad y transparencia”, comentó Gerardo Balbontín. “Al mismo tiempo, es importante que GSI siga adelante con metas cada vez más ambiciosas y eso es lo que anunciamos hoy. Hemos identificado las áreas en las que observamos la mayor necesidad de medidas de la industria y en las que creemos que nuestro modelo de trabajo impulsará el mayor progreso”.

La industria salmonícola global aún es joven y se expande rápidamente para satisfacer la creciente demanda. En medio de este crecimiento, el rol de GSI es garantizar que la industria continúe avanzando en su sólido progreso en materia de sustentabilidad y al mismo tiempo mejorar el perfil nutricional del salmón cultivado para los consumidores.

ACERCA DE GSI

Global Salmon Initiative (GSI) es una iniciativa de liderazgo establecida en 2013 por productores globales de salmón cultivado y enfocada en lograr un progreso importante en la sustentabilidad de la industria. Actualmente, GSI está integrada por 21 compañías íntegramente comprometidas con lograr la meta común de ofrecer una fuente altamente sustentable de alimento saludable para alimentar a una creciente población global y al mismo tiempo minimizar nuestra huella ambiental y continuar mejorando nuestro aporte social.

Las compañías miembro de GSI son Australis Seafoods S.A., Bakkafrost, Blumar, Cermaq, Salmones Camanchaca SA, Empresas AquaChile, Grieg Seafood ASA, Multiexport Foods S.A., New Zealand King Salmon, Nova Sea AS, Salmones Austral, Tassal y Ventisqueros. Las compañías de GSI tienen presencia en Australia, Canadá, Chile, las Islas Feroe, Irlanda, Nueva Zelanda, Noruega y Reino Unido, y efectúan importantes contribuciones a las economías de estos respectivos países.

Además, GSI tiene una serie de miembros asociados de la cadena de abastecimiento en las industrias farmacéuticas y de piensos, entre ellos: Benchmark Holdings plc; BioMar; Cargill; Elanco; Merck, Sharpe and Dohme (MSD) Salud Animal; PHARMAQ; Salmofood y Skretting.

Para obtener información adicional sobre GSI, visítenos o comuníquese con nosotros a través de las siguientes opciones:

Contactos para los medios de comunicación:

Sophie Ryan
Directora ejecutiva de GSI
+1 604 506 8414
sryan@globalsalmoninitiative.org

Es momento de #buildbackbetter. Para una recuperación sustentable y justa de COVID19 no podemos volver como si nada… https://t.co/vgdsH7jeZx

7 ago - @GSI_salmon_es

Celebrar el progreso es importante, pero también debemos reconocer los desafíos. GSI se enfoca en 3 prioridades en… https://t.co/KnHSfXhfpm

5 ago - @GSI_salmon_es

Es vital que los productores de alimentos y las cadenas de abastecimiento actúen responsablemente; adaptándose y me… https://t.co/uJS576dG7d

31 jul - @GSI_salmon_es