“La población mundial va en aumento y, a fin de mantener por lo menos el nivel actual de consumo de alimentos del mar per capita, el mundo requerirá 23 millones de toneladas adicionales para el año 2020” – FAO, 2012

Temas de Sustentabilidad

Se espera que la población mundial aumente a más de 9.000 millones de habitantes para el año 2050 y necesitamos asegurar fuentes saludables y sustentables de proteína para alimentar a dicha población. Los productos del mar son una de las fuentes de nutrición disponibles más saludables, y pueden ayudar a satisfacer la creciente demanda de proteína en los próximos años.

La industria pesquera ya se encuentra altamente sobreexplotada, y se requiere de peces de cultivo para responder a la creciente demanda. Aproximadamente la mitad de los mariscos que se consumen actualmente proviene de cultivos, y si la acuicultura debe continuar apoyando la creciente demanda de fuentes de proteína, la industria deberá crecer también.

Si bien toda la producción de alimentos tiene un impacto ambiental, como industria podemos minimizar nuestro impacto para poder alcanzar el crecimiento sustentable. GSI considera que la sustentabilidad debe basarse en tres pilares principales: impacto ambiental, responsabilidad social y sustentabilidad económica. A fin de que la industria salmonera responda a la creciente demanda, debemos asegurar que realizamos los esfuerzos necesarios para entender las consecuencias a largo plazo de nuestros actos y cumplir con cada uno de los pilares de la sustentabilidad.

La industria salmonera es aún muy joven y reconocemos que debemos mejorar si queremos mantener nuestro crecimiento y estabilidad en el futuro. En GSI, sabemos que nuestra fuerza proviene de nuestra colaboración y cooperación, y estamos dispuestos a colaborar cuando se trata del medio ambiente. Juntos, y con la participación de nuestras partes interesadas, buscamos poner la sustentabilidad a la vanguardia de nuestras operaciones.

GSI se ha comprometido en:

  • Minimizar el impacto ambiental de nuestras operaciones
  • Suministrar una alimentación sustentable
  • Continuar mejorando el impacto social de nuestras operaciones
  • Gestionar nuestras operaciones de manera que apoyemos el crecimiento económico y la estabilidad
  • Ofrecer un producto saludable y nutritivo criado de manera sustentable

No hay una forma rápida de lograr la sustentabilidad, pero sabemos que es nuestra responsabilidad realizar las mejoras necesarias para preservar nuestra industria y las aguas en las que realizamos nuestras actividades comerciales. Si tomamos las decisiones correctas ahora, podemos garantizar que tendremos un entorno saludable en el futuro.