Junto a la Seafood Expo Global 2016, Global Salmon Initiative publicó hoy su Reporte de Sustentabilidad anual. La publicación del segundo reporte de la iniciativa representa el compromiso permanente del grupo con una mayor transparencia de la industria y una sustentabilidad a más largo plazo para el sector de la salmonicultura

Bruselas, Bélgica – 28 de abril de 2016, 09:00, hora de Europa Central. El Reporte de Sustentabilidad de este año es el segundo publicado por el grupo de liderazgo de Global Salmon Initiative (GSI), el cual ahora contiene el equivalente a tres años de datos correspondientes a 2013, 2014 y 2015, provenientes de las 12 compañías de salmonicultura  miembros  de  GSI.  El  reporte  cubre  14 indicadores  clave ambientales y sociales, incluidos tres nuevos indicadores añadidos este año.

El compromiso de los miembros de GSI es que el 100 % de sus granjas de cultivo de salmones  cuenten  on  certificación  de  la  norma  del  Aquaculture  Stewardship Council  (ASC)  Standard para  2020; como medida de  sustentabilidad general, el grupo  está  utilizando  la  norma  como  punto  de  referencia  de  su  progreso.  El reporte  de  GSI  expone  que  ahora  existen  más  de  70 granjas  de  cultivo  de salmones certificadas por el ASC y más de 35 granjas se encuentran actualmente en evaluación, un  importante aumento con  respecto a  las nueve certificadas en 2015 y una fuerte señal del compromiso del grupo con una mayor sustentabilidad de la industria.

“La  publicación  del  Reporte  de  Sustentabilidad  anual  de  GSI  significa  que habitualmente  alizamos  evaluaciones  comparativas  de  nuestro  desempeño como  compañías  individuales  y  como  sector  industrial.  El  reporte  actúa  como punto  de  referencia  de  nuestro  éxito  y  además  nos  invita  constantemente  a buscar  nuevas  metodologías  para  mejorar  nuestros  desempeño  en sustentabilidad”,  señaló Per Grieg, copresidente de GSI  y presidente de  la  Junta Directiva  de  Grieg  Seafood  ASA.  “Al  repasar  nuestro  progreso  y  continuar buscando  formas  de  avanzar,  nosotros  en  GSI,  consideramos  la  cooperación como el principal motor para  realizar estas mejoras a  una mayor escala  y a  un ritmo acelerado”.

La publicación del  segundo  reporte posibilita el acceso público a  través del  sitio web de Global Salmon Initiative para revisar y hacer seguimiento del progreso de cada compañía durante los últimos tres años.

“Los  cambios  importantes  toman  tiempo  y,  aunque  nos  complace  apreciar  un movimiento en  la dirección correcta, como  industria,  sabemos que  todavía  hay desafíos que debemos enfrentar  y que existe mucho  trabajo por hacer”,  señaló Sady  Delgado,  copresidente  de  GSI  y  CEO  de  Los  Fiordos.  “Sin  embargo,  al compartir esta  información de manera  tan  transparente esperamos  reforzar ante los  interesados  y  los  clientes  nuestro mensaje  de  que  consideramos  una mayor transparencia  y  sustentabilidad  como  elementos  esenciales  de  nuestro  futuro  y  que nuestro compromiso es hacer de estos cambios nuestra principal prioridad”.

El Reporte de Sustentabilidad de GSI es el primer reporte de toda la industria de su tipo  y  sitúa  la  transparencia  en  un  nivel  sin  precedentes  dentro  del  sector alimentario. A medida que la población global crece y la demanda de fuentes de proteína continúa  incrementándose,  los consumidores de  hoy  toman en cuenta varios  factores al efectuar decisiones de compra,  incluida  la  sustentabilidad. Por este motivo, el  reporte de GSI  también  incluye  información clave de producción sobre  las  cinco  principales  fuentes  de  proteína  animal  (salmón,  pollo,  vacuno,  cordero y cerdo), demostrando que el salmón cultivado ofrece una de las fuentes más sustentables de proteína disponibles.

El  reporte contiene datos  sobre  las  siguientes áreas:  fugas de peces; mortandad de  peces;  uso  de  antibióticos;  conteos  de  piojos  marinos;  tratamientos  contra piojos marinos; métodos no medicinales;  interacciones con  la  fauna  silvestre; uso de  ingredientes  marinos  en  la  alimentación;  certificaciones  y  licencias ambientales; cumplimiento;  salud  y  seguridad ocupacional;  interacciones con  la comunidad local; mano de obra directa e inversión en I+D.

El Reporte de Sustentabilidad anual de GSI es un elemento del  trabajo del grupo que apoya su misión de mejorar el desempeño en sustentabilidad de la industria y refuerza sus continuos esfuerzos en las siguientes áreas de enfoque:

  • Identificar  fuentes  alternativas  de  reemplazos  sustentables  de  aceite  de pescado para apoyar el futuro a largo plazo de la industria.
  • Trabajar con miras a que el 100 % de las granjas de cultivo de salmones de GSI cuenten con certificación del ASC para 2020.
  • Mejorar  la  salud de  los peces a  través de  la agilización de  los avances en  gestión de la bioseguridad.

El Reporte de Sustentabilidad completo y más información sobre el trabajo de GSI se  encuentran  en  el  sitio  web  correspondiente: http://globalsalmoninitiative.org/sustainability-report

ACERCA DE GSI

Global  Salmon  Initiative  (GSI) es una  iniciativa de  liderazgo emprendida en 2013 por  productores  globales  de  salmón  cultivado,  enfocada  en  lograr  un  progreso importante  en  la  sustentabilidad  de  la  industria.  Actualmente,  GSI  consiste  en 12 compañías, que representan a aproximadamente el 50 % de la industria global de  producción  de  salmones,  que  están  completamente  comprometidas  con  el logro de la meta común de ofrecer una fuente altamente sustentable de alimento saludable para alimentar a una creciente población global, al mismo tiempo que minimizamos  nuestra  huella  ambiental  y  continuamos  mejorando  nuestra contribución social.

Las  compañías  miembros  de  GSI  son  Bakkafrost;  Blumar;  Cermaq;  Compañía Pesquera  Camanchaca;  Empresas  AquaChile;  Grieg  Seafood  ASA;  Huon Aquaculture; Los Fiordos; Marine Harvest; Multiexport Foods SA; New Zealand King Salmon  y  Ventisqueros.  Las  compañías  de  GSI  tienen  presencia  en  Australia, Canadá, Chile,  las  Islas Feroe,  Irlanda, Nueva Zelanda, Noruega y Reino Unido, y efectúan importantes contribuciones a las economías de estos respectivos países.

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